Sate Kambing.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing.
Resep Sate Kambing
- daging kambing.
- nanas parut.
- bawang merah.
- bawang putih.
- kemiri sangrai.
- ketumbar bubuk.
- merica bubuk.
- jinten.
- kunyit.
- jahe.
- daun jeruk iris.
- margarin.
- garam.
- gula jawa.
- kaldu jamur.
- Kecap manis.
- Pelengkap : acar, kol iris dan bawang goreng.
- sate secukupnya.
Langkah - Langkah Sate Kambing
- Potong daging, lalu lumuri dg nanas parut, diamkan 30 menit. Lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar, merica, garam, kaldu dan gula jawa. Sisihkan..
- Campur daging dengan bumbu halus dan irisan daun jeruk. Biarkan meresap beberapa saat. Lalu tusuk dg tusukan sate hingga habis..
- Tuang kecap manis dan margarin, aduk rata. Gulingkan sate hingga kecap merata. Bakar. Sambil sesekali ulangi digulingkan di bumbu kecap. Masak hingga matang..
- Angkat. Tata sate di piring dg pelengkap acar, kol dan bawang goreng. Selamat mencoba..