Sate Goreng Kambing.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Goreng Kambing. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Goreng Kambing.
Resep Sate Goreng Kambing
- daging kambing.
- bawang bombai,belah 2 membujur iris tipis2.
- tomat merah, iris2.
- Jeruk nipis,iris2.
- cabe rawit, ulek kasar.
- minyak goreng.
- Bumbu halus :.
- ketumbar sangrai.
- kemiri, sangrai.
- merica.
- bawang merah.
- bawang putih.
- garam.
- Bahan lain :.
- kecap manis.
- gula merah.
- kaldu bubuk (optional).
Instruksi Memasak Sate Goreng Kambing
- Potong2 dadu daging kambing (ndk usah dicuci ya..) masukkan dlm wadah,beri bumbu halus, kecap manis,air asam & kaldu bubuk aduk rata. Tutup dg plastik wrap masukkan dlm kulkas selama 1 jam.
- Panaskan wajan beri 4 sdm minyak goreng,tuang rendaman daging td aduk rata (nanti keluar air dg sendirinya).
- Masak terus sambil diaduk2 biar tdk gosong sampai air menyusut & daging empuk.
- Masukkan irisan bawang bombai,aduk2. Masak hingga bawang layu & matang. Koreksi rasa angkat.
- Sajikan bersama ulekan cabe, irisan tomat dan jeruk nipis.