Creator

Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste) Paling Enak

34* Sate Balanga (Gorontalo Taste).

34* Sate Balanga (Gorontalo Taste) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste). Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste).

Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)

  1. Bahan Utama :.
  2. daging sapi/kambing, potong dadu (rebus sampai empuk).
  3. air (untuk merebus daging).
  4. kacang tanah goreng, tumbuk kasar.
  5. kecil gula aren, iris².
  6. Bumbu Halus :.
  7. cabe merah keriting (sesuaikan).
  8. cabe rawit merah (sesuaikan).
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. kemiri.
  12. jahe.
  13. jintan.
  14. ketumbar.
  15. lada butiran.
  16. Tambahan :.
  17. daun pandan, cuci simpulkan.
  18. sereh, geprek simpulkan.
  19. daun jeruk.
  20. minyak goreng.
  21. kaldu bubuk rasa sapi.
  22. garam.
  23. gula pasir (½ sdt).

Instruksi Memasak 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)

  1. Siapin bahan²nya, oiaa Momz sebaiknya potong dagingnya bentuk dadu ya, sy pakenya daging yg untuk beef teriyaki, kebetulan stok di kulkas adanya itu 😁 selain itu empuknya cepat dan air yg sy gunakan sekitar 500 ml👍 (Bila suka pedes, cabenya boleh di tambah Momz, karena aslinya makanan ini pedes banget 🤤, sy pribadi udh gk kuat lg makan makanan pedes, sesuaikan selera aja 😉).
  2. Tumis bumbu hingga wangi dan matang, masukkan daun pandan daun jeruk dan sereh aduk².
  3. Masukkan daging ke wajan (wajan goreng = balanga goreng) aduk², tambahkan air aduk lagi agar bumbu tercampur rata, kemudian tutup, biarkan hingga mendidih, masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, biarkan mendidih lagi.
  4. Masukkan irisan gula merah, biarkan larut dlu, baru masukkan kacang tanah yang sudah di tumbuk **))Tips : sebaiknya kacang tanah di tumbuk kasar ya momies, punya sy di blender jadinya agak halus gitu, karena di resep aslinya agak kasar biar pas di gigit masih berasa (kembali ke selera masing²).
  5. Jika kuahnya mulai menyusut matikan api.
  6. Sate balanga siap di sajikan 👌🏻😋.