Creator

Resep Sate Kambing Empuk Terbaik

Sate Kambing Empuk.

Sate Kambing Empuk Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Empuk. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Empuk.

Resep Sate Kambing Empuk

  1. 200 gr daging kambing, potong sesuai ukuran sate.
  2. 1/4 nanas diparut.
  3. Bumbu halus sate.
  4. 4 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. 1/2 sdt lada bubuk.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 sdt gula jawa disisir halus.
  10. 1 sdt garam.
  11. 2 sdm kecap manis.
  12. 1 sdm air asam jawa.
  13. Bumbu sambal kecap.
  14. 4 siung bawang merah, iris.
  15. 5 buah cabai rawit, iris.
  16. 1/2 buah tomat, potong kecil2.
  17. 6 sdm kecap manis.
  18. 1 sdt perasan air jeruk nipis.

Cara Memasak Sate Kambing Empuk

  1. Haluskan bumbu halus, tambahkan kecap, air asam jawa.
  2. Campur nanas parut dengan bumbu halus ke daging kambing, marinade 1 jam (aku 3 jam dan dimasukan kulkas).
  3. Tusukkan 4-5 potong daging ke tusukan sate yg sudah di rendam agar tidak patah saat dibakar.
  4. Lalu bakar sambil di olesi sisa bumbu.
  5. Untuk sambal kecap, campur semua bahan lalu sajikan dengan sate td.