Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Bikin Jadi Laper

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal).

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal).

Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

1. daging kambing.
2. kentang.
3. wortel.
4. Daun bawang.
5. Daun seledri.
6. Bawang goreng (optional).
7. Bumbu halus:.
8. bawang putih.
9. bawang merah.
10. lada bubuk (selera).
11. biji pala.
12. Bumbu pelengkap:.
13. cengkeh.
14. kayu manis.
15. daun salam.
16. daun jeruk.
17. jahe geprek.
18. sereh geprek.
19. Gula pasir.
20. Sasa.
21. Garam.
22. Air.

Langkah - Langkah Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

1. Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
3. Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
4. Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
5. Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
6. Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.