Sate Kambing.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing.
Resep Sate Kambing
- 500 gr daging kambing.
- 2 lembar daun pepaya.
- 5 sdm kecap manis.
- 3 sdm minyak/margarin.
- Bumbu (haluskan).
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1/2 sdt garam.
- Pelengkap.
- Acar timun dan bawang merah.
- Sambal kecap.
Langkah - Langkah Sate Kambing
- Potong-potong daging kambing sesuai selera, tidak perlu dicuci dulu agar tidak bau prengus. Letakkan di atas daun pepaya yang sudah diremas-remas. Lalu tutup atasnya dengan daun pepaya lagi. Diamkan 30 menit..
- Campur bumbu halus, minyak/margarin dan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah 30 menit, tusuk daging kambing dengan tusuk sate. Letakkan potongan lemak kambing di bagian tengah agar sate tetap moist dan tidak kering saat matang. Lakukan hingga selesai..
- Olesi dengan bumbu perendam hingga rata. Lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bakar sate dengan arang / teflon / panggangan berputar seperti punya saya..
- Setelah matang sajikan hangat dengan acar timun dan bawang merah serta sambal kecap..