Creator

Resep Sate Kambing Goreng Favorit

Sate Kambing Goreng.

Sate Kambing Goreng Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Goreng. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Goreng.

Resep Sate Kambing Goreng

  1. 1/2 kg daging kambing, potong dadu.
  2. Bumbu halus:.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 3 buah cabai merah besar.
  6. 2 butir kemiri.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. 1 sdt merica.
  9. 1 ruas jahe.
  10. Bumbu tambahan:.
  11. 2 sdm gula merah.
  12. 4 sdm kecap manis.
  13. Garam.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 ons kacang tanah goreng yg sudah digiling.
  16. Bawang goreng.

Langkah - Langkah Sate Kambing Goreng

  1. Sangrai ketumbar, merica dan kemiri terlebih dahulu, untuk mengurangi bau langu..
  2. Haluskan semua bumbu, tumis hingga bumbu matang, gunakan api kecil.
  3. Setelah bumbu matang, masukkan daging kambing tumis hingga daging berubah warna..
  4. Tambahkan air, garam, gula merah dan kecap. ungkep hingga daging empuk, saya ungkep kurang lebih 30 menit..
  5. Setelah air menyusut (jangan sampai kering, sisakan airnya) masukkan kacang yg sudah digiling. Aduk hingga rata. Disini saya baru menambahkan daun jeruknya, karena saya mau bau daun jeruk yg masih segar..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar (jika ada)..