Sate Goreng Kambing.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Goreng Kambing. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Goreng Kambing.
Resep Sate Goreng Kambing
- daging kambing, potong dadu.
- air.
- minyak goreng.
- Bumbu halus:.
- bawang putih.
- ketumbar.
- merica.
- garam.
- gula merah.
- asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air hangat.
- Sambal kecap:.
- cabai rawit hijau.
- cabai merah.
- bawang merah.
- tomat.
- jeruk nipis, peras airnya.
- kecap manis & garam.
- Pelengkap utk taburan:.
- Bawang goreng.
Langkah - Langkah Sate Goreng Kambing
- Rebus daging kambing dengan bumbu halus dan air hingga empuk. Jika air sudah mau habis & daging belum empuk, tambahkan air lagi..
- Ketika daging sudah empuk dan kuah berkurang, masukkan minyak goreng. Aduk rata. Masak terus sampai air habis. Matikan api. Salin ke wadah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan timun/kol, dan sambal kecap..
- Sambal kecap: iris-iris semua bahan. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan..