Sate Kambing Empuk.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Empuk. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Empuk.
Resep Sate Kambing Empuk
- 1/2-3/4 kg Daging kambing.
- Bumbu.
- 4 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- secukupnya Gula merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Ketumbar.
- 1 ruas jari Jahe.
- 1 ruas jari Lengkuas.
- secukupnya Kecap.
Cara Memasak Sate Kambing Empuk
- Siapkan bumbu bumbu bumbunya. Sebelumnya daging kambing di uleni dengan daun pepaya/ buah nanas (pilih salah satu saja) yang d hancurkan diamkan 10-15 agar daging empuk. nb: jika menggunakan buah nanas diamkan kurang lebih 5 menit saja..
- Haluskan bumbu bumbunya. Untuk lengkuas dan jahe cukup d geprek saja(tidak perlu ikut dihaluskan).
- Beri kecap secukupnya.
- Masukaan daging kambing.
- Tusuk daging kambing.
- Laluu bakar satenya hingga matang..
- Siapkan bumbu kecapnya: Cabe, bawang merah, tomat, daun jeruk.
- Sate daging kambing empuk siap d hidangkan.