Creator

Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Favorit

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal).

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal).

Resep Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

  1. 1/4 kg daging kambing.
  2. 2 buah kentang.
  3. 1 buah wortel.
  4. iris Daun bawang.
  5. iris Daun seledri.
  6. Bawang goreng (optional).
  7. Bumbu halus:.
  8. 8 siung bawang putih.
  9. 5 siung bawang merah.
  10. 1/2 sdt lada bubuk (selera).
  11. Sedikit biji pala.
  12. Bumbu pelengkap:.
  13. 2 buah cengkeh.
  14. 2-3 cm kayu manis.
  15. 3 lembar daun salam.
  16. 1-2 lembar daun jeruk.
  17. 3 cm jahe geprek.
  18. 1 ruas sereh geprek.
  19. secukupnya Gula pasir.
  20. secukupnya Sasa.
  21. secukupnya Garam.
  22. secukupnya Air.

Selain lebih segar, cita rasa sop kambing dengan kuah bening ini juga terasa lebih nikmat. Terlebih saat dimakan bersama dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening.

Langkah - Langkah Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

  1. Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
  3. Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
  4. Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
  5. Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
  6. Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.