Resep Sate Kambing Goreng Bikin Ngiler

Sate Kambing Goreng.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Goreng. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Goreng.

Resep Sate Kambing Goreng

1. 1/2 kg daging kambing (potong kecil2).
2. 3 siung bawang putih.
3. 3 siung bawang merah.
4. 2 butir kemiri.
5. secukupnya Lada.
6. 2 biji gula merah (kecil).
7. Garam.
8. 3 lembar Daun salam.
9. 1 ibu jari Jahe geprek.
10. 1 ibu jari Lengkuas geprek.
11. 1/2 kelingking kayu manis.
12. 1 buah asem jawa ukuran besar.
13. 2 butir kapulaga (kecil).
14. 2 sdm mentega.
15. Potongan Tomat, kubis, cabai, bawang merah.

Instruksi Memasak Sate Kambing Goreng

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, garam.
2. Campur bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis, kapulaga, mentega dengan daging kambing didalam penggorengan..
3. Tambahan air secukupnya, rebus hingga daging empuk (bila blm empuk, tmbah air lagi).
4. Bila daging sudah empuk, masukkan gula merah. Tambahkan sedikit kecap. Masak hingga kuah habis meresap ke daging..
5. Siapkan sidedish : potongan bawang merah, kubis, cabai dan tomat. Serta siapkan kecap dan lada utk ditmbahkan sesuai selera.
6. Sate kambing goreng siap di santap.