Sate Kambing Goreng.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Goreng. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Goreng.
Resep Sate Kambing Goreng
- 1/2 kg daging kambing (potong kecil2).
- 3 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- secukupnya Lada.
- 2 biji gula merah (kecil).
- Garam.
- 3 lembar Daun salam.
- 1 ibu jari Jahe geprek.
- 1 ibu jari Lengkuas geprek.
- 1/2 kelingking kayu manis.
- 1 buah asem jawa ukuran besar.
- 2 butir kapulaga (kecil).
- 2 sdm mentega.
- Potongan Tomat, kubis, cabai, bawang merah.
Instruksi Memasak Sate Kambing Goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, garam.
- Campur bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, kayu manis, kapulaga, mentega dengan daging kambing didalam penggorengan..
- Tambahan air secukupnya, rebus hingga daging empuk (bila blm empuk, tmbah air lagi).
- Bila daging sudah empuk, masukkan gula merah. Tambahkan sedikit kecap. Masak hingga kuah habis meresap ke daging..
- Siapkan sidedish : potongan bawang merah, kubis, cabai dan tomat. Serta siapkan kecap dan lada utk ditmbahkan sesuai selera.
- Sate kambing goreng siap di santap.