Creator

Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste) Bikin Ngiler

34* Sate Balanga (Gorontalo Taste).

34* Sate Balanga (Gorontalo Taste) Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste). Resep kali ini memiliki 23 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste).

Resep 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)

  1. Bahan Utama :.
  2. 500 gr daging sapi/kambing, potong dadu (rebus sampai empuk).
  3. 1500 ml air (untuk merebus daging).
  4. 250 gr kacang tanah goreng, tumbuk kasar.
  5. 2 keping kecil gula aren, iris².
  6. Bumbu Halus :.
  7. 10 bh cabe merah keriting (sesuaikan).
  8. 15 bh cabe rawit merah (sesuaikan).
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 4 butir kemiri.
  12. 1 cm jahe.
  13. 1 sdt jintan.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt lada butiran.
  16. Tambahan :.
  17. 2 lembar daun pandan, cuci simpulkan.
  18. 2 batang sereh, geprek simpulkan.
  19. 2 lembar daun jeruk.
  20. Secukupnya minyak goreng.
  21. Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi.
  22. Secukupnya garam.
  23. Secukupnya gula pasir (½ sdt).

Bālanga (dibaca baalanga) artinya narahubung / contact person Dalam prosesi adat Gorontalo seperti pernikahan, tugas bālanga adalah penyambung informasi bagi kedua Tugas bālanga adalah mopowumbuto habari = menyambungkan kabar berita. Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo Spesial. Okezone.com - Kumpulan berita sate gorontalo - Meski bernama sate, masakan khas Gorontalo ini tidak seperti sate pada umumnya, di mana dagingnya tidak ditusuk maupun dibakar. Wisata Gorontalo terkenal dengan keindahan pantai, air terjun, pulau-pulaunya, wisata baharidll.

Instruksi Memasak 34* Sate Balanga (Gorontalo Taste)

  1. Siapin bahan²nya, oiaa Momz sebaiknya potong dagingnya bentuk dadu ya, sy pakenya daging yg untuk beef teriyaki, kebetulan stok di kulkas adanya itu 😁 selain itu empuknya cepat dan air yg sy gunakan sekitar 500 ml👍 (Bila suka pedes, cabenya boleh di tambah Momz, karena aslinya makanan ini pedes banget 🤤, sy pribadi udh gk kuat lg makan makanan pedes, sesuaikan selera aja 😉).
  2. Tumis bumbu hingga wangi dan matang, masukkan daun pandan daun jeruk dan sereh aduk².
  3. Masukkan daging ke wajan (wajan goreng = balanga goreng) aduk², tambahkan air aduk lagi agar bumbu tercampur rata, kemudian tutup, biarkan hingga mendidih, masukkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, biarkan mendidih lagi.
  4. Masukkan irisan gula merah, biarkan larut dlu, baru masukkan kacang tanah yang sudah di tumbuk **))Tips : sebaiknya kacang tanah di tumbuk kasar ya momies, punya sy di blender jadinya agak halus gitu, karena di resep aslinya agak kasar biar pas di gigit masih berasa (kembali ke selera masing²).
  5. Jika kuahnya mulai menyusut matikan api.
  6. Sate balanga siap di sajikan 👌🏻😋.