Creator

Resep Sate ayam / sate kambing ala hotel Terenak

Sate ayam / sate kambing ala hotel.

Sate ayam / sate kambing ala hotel Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate ayam / sate kambing ala hotel. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate ayam / sate kambing ala hotel.

Resep Sate ayam / sate kambing ala hotel

  1. 1.5 kg Daging ayam atau kambing.
  2. 300 ml Minyak.
  3. Bawang merah 40 gr (10).
  4. Bawang putih 10 gr (5siung).
  5. Bumbu kacang.
  6. 200 gr Kacang tanah.
  7. Bawang merah 40 gr (10).
  8. Bawaang putih 8 gr (8siung).
  9. Cabai merah 20 gr (selera).
  10. 3 gr Terasi bakar.
  11. 3 gr Bawang goreng.
  12. Garam sckp.
  13. Merica sckp.
  14. 0.5 lt Air kaldu ayam.
  15. 2 lbr Daun salam.
  16. 10 gr Asam jawa.
  17. 10 gr Gula jawa.
  18. Kecap manis 25gr (7sdm).
  19. 5 buah Jeruk limau.

Sajikan sate goreng kambing untuk melengkapi santapan nikmat di rumah. Masakan padang yang berasal dari Indonesia, Sate Kambing yang penuh dengan rasa perapan ringkas. Gaulkan daging kambing yang telah dibersih dan tos dengan bahan perapan. Resep Sate Kambing Solo Spesial Empuk Selezat Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Mesran.

Langkah - Langkah Sate ayam / sate kambing ala hotel

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan garam..
  2. Campur daging dan bumbu di dalam baskom..
  3. Tambahkan kecap manis, minyak sayur dan air jeruk nipis, aduk hingga rata..
  4. Rendam/diamkan di dalam refrigerator selama dua jam, bungkus dengan daun pepaya supaya empuk..
  5. Bumbu kacang :.
  6. Haluskan kacang tanah goreng dengan ulekan. Tumbuk semua bumbu..
  7. Panaskan mentega dalam saucepan. Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan kacang tanah hingga wangi. Tambahkan kaldu dan aduk rata, masukkan daun salam, air asam jawa sambil diaduk terus..
  8. Tambahkan gula jawa, garam dan merica. Masak dengan api kecil ± 15–20 menit. Tambahkan kecap manis dan air jeruk. Pada waktu menyajikan, taburkan bawang merah di atas saus..