Sate Kambing Empuk / Lembut.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Empuk / Lembut. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Empuk / Lembut.
Resep Sate Kambing Empuk / Lembut
- daging kambing (perkiraan daging kambing yang saya masak, karena tidak saya timbang).
- bawang merah.
- bawang putih.
- garam (sesuai selera).
- penyedap.
- merica.
- ketumbar.
- lengkuas parut.
- Jahe.
Langkah - Langkah Sate Kambing Empuk / Lembut
- Potong daging kambing kecil-kecil (dadu memanjang) sesuaikan dengan urat daging agar mudah di tusuk.
- Cuci daging kambing dengan air sampai bersih kemudian tiriskan.
- Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri daging kambing sampai tercampur rata.
- Bungkus daging kambing dengan daun pepaya dan masukkan di dalam wadah kemudian simpan di dalam kulkas (3 jam atau lebih).
- Masukkan potongan daging kambing pada tusuk sate.
- Sate siap di bakar.
- Nyalakan kompor, taruh bakaran batu di atasnya, oleskan minyak kampung / mentega / minyak goreng pada bakaran batu.
- Setelah panas susun sate di atas bakaran, di bolak balek agar todak gosong, dan jangan lupa di olesi kecap..
- Setelah matang sate siap di hidangkan.