Creator

Resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips Bikin Ngiler

Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips.

Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips.

Resep Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips

  1. Daging Kambing Potong Dadu (Lemak juga termasuk ya guys).
  2. Kecap Manis.
  3. Margarin.
  4. Bahan Pencelup :.
  5. Buah Nanas (Parut Halus).
  6. Kecap (Me Kecap Bango).
  7. Kacang Tanah (Goreng dan Haluskan).
  8. Bumbu Kecap :.
  9. Cabe Rawit Merah.
  10. Tomat Merah (Potong Kasar).
  11. Kecap Manis.
  12. Bawang Merah (Iris Halus).
  13. Bahan Pelengkap :.
  14. Tusukan Sate.

It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. Sate kambing muda merupakan salah satu kuliner khas Tegal, Jawa Tengah. Praktikkan rahasia di balik kenikmatannya, seperti rendam daging kambing dengan parutan nanas muda.

Cara Memasak Sate Kambing Kecap Khas Tegal + Tips

  1. Bersihkan daging kambing dengan lap basah atau tissu dapur, lalu potong dadu (tipis) Daging Kambing..
  2. Campurkan semua bahan bumbu pencelup kedalam daging kambing, aduk-aduk merata dan diamkan daging dalam pencelup selama ± 20 menit..
  3. Ambil tusukan sate dan tusuk potongan sate boleh diselingi dengan lemak daging, tusuk dengan rapih. Jika semua sate sudah ditusuk, celupkan sate pada parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang secara merata keseluruhan..
  4. Panggang Sate hingga matang, jangan lupa bolak balik dan berikan olesan kecap manis dengan margarin untuk membuat rasanya lebih nikmat dan sedap..
  5. Cara Membuat Bumbu Kecap : Ulek cabe rawit dengan tekstur kasar. Masukkan kecap manis kedalam ulekan bersama dengan bawang merah dan tomat. Ulek-ulek hingga tercampur semua, Setelah tercampur merata, masukkan bumbu kecap ini dalam mangkuk kecil..
  6. Sate Kambing Kecap Khas Tegal siap disantap bersama bumbu Kecap..
  7. Selamat mencoba Guys, semoga bermanfaat 🙏, Salam Baking dan Cooking..
  8. Sedikit Tips dan semoga bermanfaat : 1. Pilih daging kambing yang tepat Pilih daging kambing untuk sate yang pas, seperti bagian Paha belakang, punggung, dan has dalam adalah bagian terempuk sehingga lebih mudah diolah..
  9. 2.Potong Daging Kambing dengan ukuran lebih tipis, agar daging dibakar matangnya menjadi lebih cepat dan lebih mudah matang secara merata..
  10. 3. Daging Kambing tak perlu di cuci, cukup bersihkan dari kotoran & darah. 4. Bakar dengan api sedang. 5. Pilih bumbu aromatik dan asam untuk marinasi.