Creator

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Terbaik

Sate Kambing Bumbu Kecap.

Sate Kambing Bumbu Kecap Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Bumbu Kecap. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Bumbu Kecap.

Resep Sate Kambing Bumbu Kecap

  1. Bahan Rebus Daging.
  2. Daging Kambing.
  3. Jahe.
  4. Bahan Bumbu Rendam :.
  5. Bawang Putih.
  6. Bawang Merah.
  7. Cabe Rawit.
  8. Kemiri.
  9. Ketumbar.
  10. Jahe.
  11. Lengkuas.
  12. Bahan Lain :.
  13. Kecap Manis.
  14. Tomat.
  15. Jeruk Nipis.
  16. Air untuk merebus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan Kecap Manis Bango. Sate adalah kuliner makanan yang terbuat dari bahan daging yang dipotong-potong dan ditusuk dengan bambu yang dibakar menggunkan bara api arang. Macam-macam sate tergantung dari bahan dagingnya seperti sate ayam, sate kambing, sate kuda, sate sapi, sate domba, sate ikan dll.

Langkah - Langkah Sate Kambing Bumbu Kecap

  1. ,Karena daging di rumah saya masukin ke freezer dan sudah membatu, akhirnya saya rebus dulu. Rebusan pertama sekitar 5-10 menit saja, kemudian buang air..ganti air baru dan rebus kurleb 30 menit bersama jahe.
  2. Angkat daging, potong2 dadu atau sesuai selera. Jangan terlalu kecil yah potongannya.
  3. Uleg bumbu rendaman sampai halus, campurkan daging dengan bumbu dan beri kecap. Jika suka berwarna lebih gelap, bisa tambahkan kecap sampai 5 SDM. Aduk sampai merata.
  4. Tusuk daging dengan tusuk bambu. Saya di sini setiap tusuk isi 3 karena potongan juga tidak kecil.
  5. Diam kan sebentar sambil memanaskan panggangan/grill/pan. Saya di sini pake pan yg khusus untuk memanggang.
  6. Beri minyak sedikit, lalu masukkan sate kambing. Masak sambil diberi bumbu sisa td yang sudah diberi sedikit minyak dan kecap. Masak sampai matang.
  7. Jika sudah matang, angkat.. sajikan bersama sambal (kecap + jeruk nipis + tomat + cabe + bawang merah).