Creator

Resep Sate Kambing Muda Tegal Terbaik

Sate Kambing Muda Tegal.

Sate Kambing Muda Tegal Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sate Kambing Muda Tegal. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sate Kambing Muda Tegal.

Resep Sate Kambing Muda Tegal

  1. 1 kg daging kambing muda.
  2. 2 buah jeruk nipis, potong².
  3. secukupnya Bawang goreng.
  4. Bumbu Olesan Sate :.
  5. 1 sdm margarine.
  6. 5 sdm kecap.
  7. Bumbu Rendaman Sate :.
  8. 200 gr kacang goreng halus.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 1 sdt garam.
  11. 100 gr nanas.
  12. 4 sdm kecap.
  13. Bumbu Saus Kecap :.
  14. 10 siung bawang merah, iris halus.
  15. 2 buah tomat, potong kasar.
  16. 5 sdm kecap manis.
  17. 4 siung bawang putih.

Instruksi Memasak Sate Kambing Muda Tegal

  1. Cuci daging kambing muda plus lemaknya sampai benar² bersih, kemudian potong² dadu agak tipis sehingga ketika daging dibakar matangnya menjadi lebih cepat dan lebih mudah matang secara merata. Kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sisihkan..
  2. Blender semua bumbu rendaman sate, masukkan ke dalam wadah besar..
  3. Masukkan potongan daging kambing kedalam bumbu rendaman sate, aduk² sampai rata dan diamkan di dalam kulkas kurang lebih 1 jam..
  4. Keluarkan daging dari kulkas dan tusuk² daging dengan tusukan sate, jangan terlalu banyak, 4 potong daging cukup di dalam 1 tusukan sate supaya cepat matang..
  5. Bakar sate diatas grill pan atau bakaran arang jika ada, dan olesi sate dengan bumbu olesan setiap dibalik..
  6. Hidangkan sate kambing muda, taburi dengan bawang goreng dan sajikan dengan lontong atau nasi panas, saus kecap, jeruk nipis dan acar jika suka..
  7. Resep ini super endes dan daging kambing mudanya sangat lembut πŸ˜πŸ‘.